Кофейные зерна полезны для мозга

[Klare]

Японские исследователи пришли к выводу, что кофейные зерна предотвращают развитие слабоумия, в частности, болезни Альцгеймера.

Ученые установили, что входящая в состав кофе хлорогеновая кислота предохраняет клетки головного мозга от разрушения. В ходе экспериментов над мышами ученые выяснили, что этот эфир способствует восстановлению памяти.

Впрочем, хлорогеновая кислота присутствует только в свежих кофейных зернах — при обжаривании она распадается. Это вещество также содержится в картофеле и моркови.

А что ВЫ думаете об этом?

[IKRAM]

думаю что фигнёй они занимаются.

[Kubik]

а как же употреблять кофе, если зерна не обжаривать? Я вот каждое утро начинаю с чашечки сваренного кофе и мне очень нравиться.

[texel]

Всегда был в недоумении от подобных новостей.
К чему они выделили кофе, если подобными свойствами обладают ещё некоторые продукты?
Вот так было бы правильнее:

Ученые установили, что хлорогеновая кислота предохраняет клетки головного мозга от разрушения.
Хлорогеновая кислота присутствует только в свежих кофейных зернах — при обжаривании она распадается. Это вещество также содержится в картофеле и моркови.

[FillimoN]

Ученым по ходу заняться не чем вот они и ищут Хлорогеновую кислоту там, где нормальному человеку и искать в голову не придет

[BMXer_X]

хзхз, наверно много кофе тоже вредно, но у нас ведь кофе не из зорен(так или не так?) а из гранул, следовательное кофе с утра не для ума а для того что бы взбодриться

[Kubik]

я пью кофе не из гранул, а перемолотое из зерен, почему ты решил, что у нас он только из гранул. Тем не менее бодрит и придает хорошее настроение.

[Opsya]

хы а гранулы аткедова?
При обжарке зерен остается пыль(крошки) вот её и собирают и сранулируют чтобы лучше растворялась.

[SubjecT]

Если мозги есть, им никакой кофе не повредит. Если нет вреда от чего-либо, тогда это что-либо полезно автоматически. Кофе влияет на общий тонус, это доказано. Значит полезен он не только для мозга.

[MIRANDA]

Кстати говоря, никотин тоже замедляет процесс развития болезни Альцгеймера. Но это же не значит, что всем сейчас же нужно начинать курить. В небольших количествах курение даже полезно, но кто сможет не перешагнуть черту "небольших количеств"?
С кофе ситуация похожая-оказывает действие на те же зоны головного мозга,следовательно вызывает выработку адреналина, гормона допамина, оказывает кратковременное возбуждающее действие. Собственно говоря, именно эти гормоны и замедляют процесс старения мозга, поддерживая его тонус и стимулируя синтез новых клеток. Но, повторяюсь, это если употреблять данные наркотические вещества в небольших количествах. Потому что далее идет процес разрушения. Негативной чертой является всем известный синдром зависимости.Кроме того,мы становимся бодрыми, но невнимательными. То есть, кофе полезен(равно как и сигареты), когда занимаешься какой-то творческой работой, а если хочешь сосредоточиться на чем-то конкретном, то, как показывают исследования, кофе и никотин только мешают.
Я могу, конечно, углубиться, но вряд ли это кому-нибудь надо.

[fillo]

MIRANDA пишет:но кто сможет не перешагнуть черту "небольших количеств"?

Вот уже как года 3 не перешагнул. Сможет любой, нужно просто вовремя говорить себе "нет".

[Kubik]

Миранда, меня всегда радовал Ваш кругозор и разносторонние знания. Откуда ты столько знаешь?)

[MIRANDA]

Ну эти познания входят в рамки моей будущей профессии)

[Хлынец]

Теперь я понял, почему не люблю кофе))))) Он мешает быть серьёзным и сосредоточенным)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[Nikko]

А я так думаю,пусть учёные изобретают,а мы будем испытывать(всё равно так и бывает),или нет?

[Lares]

вроде все почитал а в чем смысл не понял ну помогает кофе от какойто хрени в мозгах и что?

[SubjecT]

Lares пишет:вроде все почитал а в чем смысл не понял ну помогает кофе от какойто хрени в мозгах и что?

Ты мало кофе выпил)))) Завари натуральный...

[Lares]

предпочитаю чай индийский черный с травами

[Anne Nurmi]

Клева
кофе это мой любимый напиток!

[Peggi Moffit]

Ну вот занятся им больше нечем ученным этим, кофе редко пью

[ADIO]

а вот если пить много много кофе то могет быть зависимость ещо оно влияет на головной мозг

[NAK]

Согласен .

[ASpekT]

Еще немного информации о кофе

Полезные свойства:
возбуждает центральную нервную систему
исчезает сонливость, апатия, вялость
улучшается работа органов чувств
усиливает выделение желудочного сока
улучшает реакцию, повышает физическую активность, стимулирует головной мозг, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр

Вредные свойства:
не рекомендуется людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью
способствует сужению сосудов
истощает нервную систему, что приводит к депрессии
нарушает рост и развитие детей
люди, выпивающие более 6-ти чашек кофе в день, рискуют стать "сердечниками" (зависит от способа приготовления кофе)

Конечно, все зависит от того как часто и в каких количествах кофе употреблять. Ведь как известно один и тот же продукт употребления может стать как и вредным, так и полезным для организма, все зависит от дозы. Раньше тоже употреблял кофе, а особенно нравился кофе с молоком. Сейчас предпочитаю употреблять черный чай.

[ModeLL]

не знала про то,что полезны для мозга,знаю что при давлении они не заменимая для меня вешь

[ASpekT]

ModeLL пишет:не знала про то,что полезны для мозга,знаю что при давлении они не заменимая для меня вешь

Кстати, черный чай лучше тонизирует сосуды чем кофе, хотя каждому свой напиток по вкусу. У самого тоже бывает прыгает давление, поднимаю горьким шоколадом с большим содержанием кокао, советую

[PEXOTINEC]

Я этим больно не заморачиваюсь пью и кофе, и чай разный , пить поросто надо в умеренных количествах , а то я тут недавно видел как один мой хороший друг кофе пил... из таких в баре пиво пьют ... сердце то говорю на куски не разорвёт!?